實現經營與節水“雙贏”——武威金武國際酒店節水工作見聞

作者: 王瑾 來源: 武威日報 時間: 2020年07月14日 責任編輯: 陳曉梅

  走進武威金武國際酒店,感應水龍頭加設熱水循環系統,節水型器具和節水提示標識隨處可見。近年來,金武國際酒店全面貫徹落實節水優先方針,深入推進國家節水行動,帶頭落實節水型城市創建各項要求,成功創建省級節水型單位,實現了酒店經營管理與節水的“雙贏”。2019年3月至今,通過一系列節水措施,月均節水2000方,全年節水14400方。 

  “我們在每一位新員工入職培訓時,都讓其樹立節約用水意識。”酒店前廳部經理高勝福說。“酒店后廚清洗蔬菜時,按照先清洗葉類、果類蔬菜,再清洗根莖類蔬菜的順序進行清洗作業,同時,不用常流水來幫助食品解凍,避免用水浪費。”酒店廚政部行政總廚王虎說。 

  該酒店通過完善節水管理制度,安裝三級供水計量水表,專人定時、定期抄錄水表,比較分析用量,發現情況異常,立即進行管網檢查,及時進行相應的維修。同時,在公共區域洗手間全部采用感應水龍頭,加設熱水循環系統,實現了水龍頭打開后3秒內出水溫度達到40-50攝氏度,從而達到節水效果。 

  “我們要讓員工將‘要我節水’的思想轉變成‘我要節水’的實際行動。”高勝福說,為了提高員工的節水意識,做到科學用水管水,酒店在公共區域洗手間、客房內部、后廚用水區域、客房走廊等地張貼節水標識和節水宣傳畫,提醒賓客及時關閉水源,引導賓客主動參與節水活動,讓“節約用水”深入人心。 

  如今,在金武國際酒店,節水已成為一種行動自覺。 

  客房淋浴區、洗衣房、廚房、公共衛生間……目之所及,看不見的管線后面,新技術、新設備的大量運用,使水這一大自然最需珍惜的資源,在金武國際酒店發揮了物盡其用的功效。 

  一名酒店工程部工作人員自豪地說:“以節水為契機,節約能耗已在酒店上下達成共識、形成合力,不節約用水的言行在酒店會受到大家的‘嫌棄’。” 

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